Home / Γυναίκα / Φαλάφελ…. ένα πεντανόστιμο φαγητό από ρεβίθια!!

Φαλάφελ…. ένα πεντανόστιμο φαγητό από ρεβίθια!!

Υπέροχος κεφτές από ρεβίθια… μπορεί να γίνει σάντουιτς ή να τους φάτε σκέτους…!

                Συστατικά

  • 400 γρ. ρεβίθια βρασμένα
  • 4 – 6 σκ. σκόρδο
  • 1 κρεμμύδι
  • 2 κ.γ. κύμινο
  • 2 κ.γ. κόλιαντρο
  • 1 κ.σ. μαϊντανό
  • 2 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • αλάτι και πιπέρι
                              Μέθοδος Εκτέλεσης
    • Βράζουμε και στεγνώνουμε καλά τα ρεβίθια.
    • Στη συνέχεια χτυπάμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ εκτός από το αλεύρι και το μαϊντανό που τα προσθέτουμε στο τέλος εκτός μίξερ.
    • Πλάθουμε ομοιόμορφα στρογγυλά κεφτεδάκια.
    • Τα βάζουμε σε ένα ταψί με αλεύρι και με κυκλικές κινήσεις τα αλευρώνουμε.
    • Τηγανίζουμε σε λίγο ελαιόλαδο.

πηγή

About gossipangel

gossipangel