Η ακαδημαϊκός και πρόσεδρη καθηγήτρια του Πανεπιστημίου Yale των ΗΠΑ εξηγεί γιατί τα διατροφικά συστήματα με χαμηλή περιβαλλοντική επιβάρυνση και ταυτόχρονη εξασφάλιση υγιεινού τρόπου ζωής είναι το ζητούμενο και για τις μελλοντικές γενιές.

Η τεχνολογία έχει πλέον εισβάλει σε κάθε πτυχή του ανθρώπινου βίου. Και το πιάτο μας δεν αποτελεί εξαίρεση.

Και ενώ συνήθως η σαλάτα συνοδεύει το καθημερινό φαγητό μας, στην πραγματικότητα μπορεί να είναι και από μόνη της ένα πλήρες γεύμα

Είναι δύσκολο να διατηρήσετε σταθερό βάρος σας όταν νιώθετε συνέχεια ότι πεινάτε

Στο άκουσμα της λέξης «δίαιτα» σας έρχονται στο μυαλό έννοιες όπως «στέρηση» και πείνα, όμως η απώλεια βάρους μπορεί τελικά να είναι πολύ πιο εύκολη από ότι φανταζόσασταν. Για τους ειδικούς ο κανόνας της μείωσης του σωματικού βάρους περιλαμβάνει τη ...

Ένα ιατρικό portal ισχυρίζεται ότι αυτά είναι τα 7 τρόφιμα που δρουν κατά των καρκινικών κυττάρων και αποτρέπουν την ανάπτυξη όγκων. Τα τρόφιμα αυτά μπορούμε εύκολα να τα εντάξουμε στο καθημερινό μας μενού, και δεν είναι άλλα από τις ντομάτες, το κόκκινο κρασί, ...

Οι γιορτές είναι προ των πυλών αλλά κάθε χρόνο δεν έρχονται μόνες τους. Φέρνουν μαζί τους γευστικούς πειρασμούς και σε βρίσκουν «ευάλωτη» και έτοιμη να υποκύψεις.

Στον χώρο της διατροφής, κυριαρχούν αμέτρητοι διατροφικοί μύθοι. Αφού της ζητήσαμε να μας αναλύσει τους πιο κοινούς, ρωτήσαμε την Κλινική Διαιτολόγο – Διατροφολόγο Μαριέττα Μαρκούση ποιες είναι οι βασικές διατροφικές αλήθειες που η ίδια (και μάλλον κάθε διαιτολόγος) θα ήθελε ...

Οι αγχώδεις διαταραχές αποτελούν το πιο συχνό πρόβλημα ψυχικής υγείας, καθώς προσβάλλουν έναν στους τρεις ενηλίκους κάποια στιγμή στη ζωή τους και σχεδόν τους μισούς πάσχοντες από κατάθλιψη. Η αντιμετώπισή τους είναι πολύπλοκη. Συμπεριλαμβάνει ειδικές θεραπείες και φάρμακα καθώς και ...

Χρηματοδότηση από το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο Έρευνας H παραδοσιακή διατροφή και νηστεία με βάση τους κανόνες της Ορθόδοξης Εκκλησίας θα βρεθεί στο επίκεντρο επιστημονικής μελέτης που έλαβεχρηματοδότηση από το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο Έρευνας (ERC Starting Grant). Η μελέτη του Ερευνητικού Κέντρου Βιοϊατρικών Επιστημών «Αλέξανδρος Φλέμινγκ» θα ...